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2018年 06月 27日
20180627 【旅】塩くれ場
 「塩くれ場」。その名の通り、牛たちに塩をくれる場所でした。
 「美ヶ原は太平洋からも日本海からも遠く離れていて、吹く風に塩分が含まれていないのです。牧草だけを食べている牛たちが、塩分不足、ミネラル不足にならないように、定期的に塩をなめさせています。」
 美ヶ原牧場は、山の手線の内側ほどの広さがあるといいます。そこに放牧されている牛の数は「今年は180頭」とのこと。「最盛期は1300頭もいた」のだそうです。あとで山本小屋の人から聞いた話。
 「生後3年まで放牧します。次の年から狭い牛舎に押し込められ、牛乳を生産し続けるのです。」 「スーパーで売られている牛乳が水よりも安い時代です。『俺たちは水よりも安いものを、手間暇かけてつくっているのか』と、意欲がなくなるわけです。酪農家がどんどん辞めていっています。」

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by TOSHIHIRO_SUGIMOT | 2018-06-27 09:03 | ●季節の変化・自然 | Comments(0)